Cooking

Kā likvidēt pārtikas atkritumus 10 soļos


Lielāko daļu laika mēs izšķērdējam pārtiku, jo mēs pērkam pārāk daudz, ēdam pārāk daudz vai uzglabājam to nepareizi. Daži padomi, kā labāk.

GROCERY

1. Plānojam mūsu izvēlni

Lai saglabātu dārzeņus, kas nonāk pārāk bieži, plānošana ir obligāta. Iepriekš mēs izveidojām ēdienkarti nedēļas ēdieniem, neaizmirstot iekļaut ēdienu, kas jau atrodas ledusskapī. Un, ja jūs plānojat izmantot pusi no brokoļiem pirmdienas vistas maisīšanas cepšanai, jūs domājat, ka otra puse tiks ievietota trešdienas ēdienu zupā.

2. Mēs pieņemam pārtikas preču sarakstu

Pārtikas preču sarakstam ir jākļūst par mūsu labāko draugu! Atkarībā no plānotajām izvēlnēm tiek atzīmētas visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas ēdienu gatavošanai, no brokastīm līdz vakariņām un uzkodas. Neviens ēdiens nebūs izkrāvis grozā, ja tas nav iekļauts sarakstā. Stingrums, stingrība, stingrība. 

3. Mēs pērkam vairumā

Ja jums ir nepieciešama īpaša receptes sastāvdaļa, kāpēc ne tikai iegādāties vēlamo daudzumu beztaras? Tas novērsīs atlikušo aunazirņu miltu rituāciju skapja apakšā. Tas ir arī labs veids, kā nogaršot jaunu vai neparastu ēdienu, neizšķīdinot to. Ilgi dzīvojiet lielāko!

FRIGO

4. Mēs sākam ar "veco" krājumu

Jaunpienācējiem nevajadzētu nozagt priekšgaismu ar mazliet mīkstākiem dārzeņiem, kas nav tik nesen, bet joprojām ir labi patērēt. Tāpēc receptēs mēs izmantojam mazāk svaigus pārtikas produktus. Lai tos neaizmirstu, mēs tos pamanām uz ledusskapja priekšpuses!

5. Glābšanas receptes

Kad dārzeņi un augļi ir pārāk neglīti, tos saglabā, izmantojot tos galvenajās receptēs. Pārgatavojušies augļi? Hop, mēs tos integrējam smoothie, pīrāgu vai kompotā! Dārzeņi nedaudz sasituši? Zupas, čili, mērces vai kartupeļi ietaupīs dienu.

6. Mūsu mērķis ir pareizā temperatūra

Augļu un dārzeņu uzglabāšanas temperatūras optimizēšana pagarina to derīguma termiņu. Istabas temperatūrā labāk nogatavojas banāni, aprikozes, avokado, cantaloupes, kivi, mango, papaijas, persiki, bumbieri, āboli, plūmes un tomāti. Kad tie ir nogatavojušies, tos pārvieto uz ledusskapi (izņemot banānu). Sīpoliem un sakņu dārzeņiem ir apmēram 10 ° C temperatūra.

CONGÉLO

7. Iesaldēt bez vilcināšanās

Nav noslēpums, ka iesaldēšana ir ieteicamā pret miglas metode. Saldētava dara brīnumus par atlikušo lasagni vai simmering. Jūs varat arī iesaldēt pesto, picas mērci, maizi, vārītiem rīsiem, pākšaugiem vai blanšētiem dārzeņiem. Neaizmirstiet atzīmēt saldēšanas datumu uz konteinera.

8. Regulāri iztukšojiet saldētavu

Bet piesargāties, saldētava var ātri kļūt par „izšķērdīgu” pārtiku! Par ganu, kas jau četru mēnešu garumā ir bijis karājas, garša varētu padarīt daudz cilvēku. Tāpēc vismaz reizi mēnesī turpinām operācijas ar vakuumu. Saldētas sastāvdaļas un ēdieni ēdienkartē drīz beigsies.

 

PĀRTIKAS MAZGĀŠANĀS

9. Mēs veicam periodisku novērtējumu

Bieži vien mēs izšķērdējam, jo ​​mēs aizmirstam, kas ir paslēpts pieliekuma apakšā. Mēs regulāri pārbaudām visu, kas mums ir rezervē. Tādējādi nākamajā izvēlnē mēs varam integrēt pārtikas produktus, kas var straujāk pasliktināties (rieksti, krekeri, graudaugi utt.). Mēs saglabājam mūsu sausās preces hermētiskos konteineros, kas pasargā tos no mitruma, putekļiem un ... kukaiņiem!

10. Mēs ēdam ēdienu no pieliekamās apakšas

Pārtikas produkti, kuru glabāšanas laiks pārsniedz 90 dienas - milti, mannas putraimi, rīsi, pākšaugi ... - nav vajadzīgs termiņš, bet daudzi ražotāji to piedāvā. . Tas bieži ir aptuvens datums. Ja viņiem ir nepatīkama garša vai smarža, tas var būt, ka viņiem ir sāpīga. Nav nekādas briesmas to patērēšanā, bet labāk tos izmest.

 ***

Annie Ferland ir farmaceita un farmācijas ārsts, un viņa izveidoja vietni sciencefourchette.com.

 

Video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Septembris 2019).