Cooking

Chickpea un falafel burgers

Chickpea burgers un falafel

Pagatavošanas laiks: 15 min

Vārīšanas laiks: 10 min

Porcijas: 4

NOLASĪT: 6 sāļās un vieglas uzkodas

sastāvdaļas

  • 1/3 glāze liela auzu
  • ½ gabaliņu 540 ml (apmēram 1 glāze) aunazirņu, nosusināti
  • 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • 1 ola
  • 2 ēd.k. čili pulveris
  • 1 c. oregano
  • ¼ c. sāls
  • ½ kanna ar 540 ml (apmēram 1 glāze) lēcu, nosusināta
  • ½ tasi kubiņos angļu gurķi
  • ½ glāze svaigi sasmalcinātas pētersīļi

NOLASĪT: Vīns: 20 pudeles sarkanas, mazāk par 20 ASV dolāriem

instrukcijas

  1. Sasmalciniet auzu miltu pārtikas pārstrādātājā. Pievienojiet zirņus, ķiplokus, sīpolus, olu, čili pulveri, oregano un sāli. Aktivizējiet robotu, reizēm satverot konteinera malas, līdz sagatavošana ir gluda. Pārvietošana uz trauku. Iemaisa lēcas, gurķus un pētersīļus. Izveidojiet četrus 3,5 collu pankūkas.
  2. Sildiet lielu nonstick pannu virs vidējā siltuma. Izsmidziniet ar cepamo eļļu. Pavāri pagatavojiet divas reizes, līdz karsts un zelts, 2 līdz 3 minūtes uz vienu pusi. Dekorē ar tahini mērci vai grauzdētiem itāļu tomātiem.

NOLASĪT: Makaronu rīsi ar šķiņķi un zirņiem

Uzturvērtības fakti

kalorijas 191

proteīns 11 g

ogļhidrāti 32 g

Tauki 3 g

šķiedras 7 g

nātrijs 455 mg

Video: FALAFEL BURGER. FEBURGERARY. THE HAPPY PEAR (Septembris 2019).