Cooking

Čili ar baltām pupiņām

sagatavošana: 15 minūtes
cooking: 30 minūtes
3 līdz 4 porcijas

sastāvdaļas

  • 450 g (1 lb) liellopu gaļa vai cūkgaļa vai tītars
  • 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 c. čili pulveris
  • 1 c. žāvēts oregano
  • 3 chipotle pipari adobo mērcē, smalki sagriezti
  • 1 zaļš vai sarkans pipars vai cukini, sasmalcināti
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 tvertne (540 ml) balta vai tumša balta pupiņas, nosusinātas un noskalotas
  • 1 vāra (796 ml) kubiņos tomātus, vēlams bez sāls
  • 1 c. tomātu pasta
  • Zema tauku satura jogurts (pēc izvēles) (dekorēšanai)
  • Sasmalcinātas svaigas liellopu gaļas (pēc izvēles) (dekorēšanai)

sagatavošana

  1. Lielā, viegli ieziestā katliņā, uz vidēja augstuma karstuma, gatavojiet maltu liellopu gaļu ar ķiplokiem, čili pulveri un oregano, bieži maisot ar dakšiņu 5 līdz 7 minūtes vai līdz tas vairs nav rozā.
  2. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot jogurtu un liellopus, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet līdz vidēji zemam siltumam, uzklājiet un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot 25 - 40 minūtes, vai līdz dārzeņi ir maigi un aromāti ir izslēgti. Ja vēlaties, dekorējiet katru porciju ar lielu karoti ēdamkaroti.

Skatiet arī: Viss labāk garšo bļodā!

Video: Pikantais maltās gaļas sautējums ar pupiņām un kukurūzu (Novembris 2019).

Загрузка...