Cooking

Kā ietaupīt laiku ar montāžas virtuvi

Pirmkārt, neliela definīcija

Pavārmāksla gatavo maltīti, apvienojot gatavas, pusfabrikātas un svaigas sastāvdaļas. Tas ir "labs izmantojums", ko pārtikas pārstrāde var mums piedāvāt, un laiku, ko tas var glābt. Tad mēs varam pagatavot sabalansētu maltīti 5 līdz 10 minūšu laikā, top chrono (kas ir tūkstoš reižu labāk nekā stūra picērija)!

Šeit ir konkrēts piemērs: kurš jau ir spējis atrast mazos dārzeņu gabalus - gandrīz neredzamus - kuskusa salātos, kas iegādāti pārtikas preču veikalā? Ne man vienalga. Tas nav svarīgi. Mēs "palielināt" šķiedrās un vitamīnos, vienkārši pievienojot tomātus, salātus un gurķus. Mēs vēlamies, lai tas būtu apmierinošāks? Daži vārīti vistas gabaliņi no pārtikas preču veikala papildina mūsu improvizēto recepti.

"Jau gatavs" ledusskapis

Lai kļūtu par montāžas virtuves mākslas meistaru, obligāti jāaizpilda mūsu ledusskapis ar dažām universālām sastāvdaļām: iepriekš termiski apstrādāti vai iepriekš sagriezti dārzeņi, marinēta gaļa, gatavs mērce, rīvēts siers utt. Tad atlaist savu radošumu. Svaigi un pārstrādāti pārtikas produkti tagad kļūst par mūsu sabiedrotajiem (vienmēr izvairoties no īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem).

Ir nepareizi domāt, ka tas viss vai nekas, apstrādātas maltītes vai veselīga ēdiena gatavošana ... Es iesaku drosmīgam radošumam!

Šeit ir labākās sastāvdaļas, kas ir svaigas un barojošas, lai savāktu maltīti ar ninja efektivitāti:

  • gurķis
  • Konservētas pupiņas, aunazirņi vai lēcas
  • Iepriekš pagatavotas saldētas garneles
  • Rīvēts siers
  • Iepriekš sagriezti dārzeņi
  • Saldēti dārzeņi (zaļie zirņi, kukurūza uc)
  • Salāti vai salāti pabeigti, gatavi darbam
  • pesto
  • Vistas vārītas veselas
  • Tomātu mērce
  • Tunzivis vai citas zivju konservi
  • Ķiršu tomāti

Manas dažas ātrās montāžas

Apvienojot mazāk nekā 5 pusfabrikātus, jūs varat pagatavot veselīgu recepti mazāk nekā 10 minūšu laikā. Šeit ir mani iecienītākie komplekti:

Tomātu salāti, bocconciniun pesto
Šeit ir vienkāršākais maltītes salāti uz zemes, kam nav nepieciešama griešanas dēlis vai nazis. Sajauc bļodā: 1 vistas zirņus, noskalo un nosusina, 1 konteiners pērļu bocconcini, 1 glāze ķiršu tomātu un 2 ēdamkarotes pesto. Rezultāts: 2 līdz 3 porcijas barojošas pusdienas un tik ātri, lai sagatavotos!

Tunzivju salāti izteikt Šī recepte ir mūsu pusdienas! Zvaigznīšu sastāvdaļa: tunzivis var būt ar jūsu izvēlēto garšu, kas vienlaikus darbosies kā vinigrets. Atkārtoti noslēdzamā traukā pievieno jau sarīvētus salātus, burkānus un dažus ķiršu tomātus. Vakariņas laikā mēs pievienojam mūsu konservētās aromatizētās tunzivis. Nav nepieciešams neliels vinaigretes trauks. Mēs pavadām dažus krekerus un voila!

***

Annie Ferland ir dietologs, farmācijas doktors un ScienceFourchette.com dibinātājs. Enerģisks, radošs un spilgts, tam ir unikāls veids, kā bagātināt savas zināšanas par uzturu un vienkāršot (patiešām!) Jūsu uzturu.

Skatiet arī: Salāti ir vairāk piesātināti? Dietologa Annie Ferland padomi

Загрузка...

Video: Mēbeļu veikals SV mēbeles (Septembris 2019).