Cooking

Lobster Guédilles

Pin
Send
Share
Send
Send


Sagatavošana: 15 minūtes (kad lobīti omāri un majonēze)
Gaidīšanas laiks: 30 minūtes
8 porcijas

Skatīt arī: Majonēzes māja

sastāvdaļas

  • 4 omāri aptuveni 700 g (1 1/2 lb.) c., Vārīti, lobīti un rupji sasmalcināti (skat. Variantu un piezīmes)
  • 2 selerijas kāti, smalki sagriezti
  • 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • Apmēram 180 ml (3/4 tasi) komerciālas vai mājās gatavotas majonēzes
  • Tabasco mērce pēc garšas
  • 2 ēd.k. citronu sula
  • Sāls un svaigi malti pipari
  • 8 atsevišķas baltās maizes
  • Salāti cirtaini vai romieši

instrukcijas

  1. Bļodā apvienojiet omāru, seleriju, zaļo sīpolu, majonēzi, tabasco mērci un citronu sulu. Sāls un pipari. Ļaujiet stāvēt 30 minūtes ledusskapī.
  2. Dekorējiet maizes ruļļus (grilētu vai nē) ar šo omāru salātiem un salātu lapām. Pasniedziet tūlīt.

Izmaiņas ar garnelēm

Nomainiet omāru ar 1 kg (2 kg) ziemeļu gliemenes.

piezīmes

  • Lai pagatavotu tvaicētus omārus, skaitiet 12 minūtes. Ļaujiet apmēram pusstundu apcirpt 4 omārus.
  • Izvēlieties svaigus, pūkainus maizītes ar neitrālu garšu, piemēram, salātu maizītes vai klasiskus hotdog maizītes (grilēšanai vai tvaicēšanai). Izvairieties no hotdog maizēm ar pārāk daudz drupām.

Pin
Send
Share
Send
Send