Mode

Siera fondī

Pin
Send
Share
Send
Send


sastāvdaļas

  • 300 g rīvēta Gruyère siera
  • 2 ēd.k. kukurūzas cieti
  • 250 ml (1 glāze) baltvīna (chardonnay)
  • 1 ķiploku daiviņas, mizotas
  • 2 ēd.k. Kirsch zupa
  • 1 šķipsnis no muskatrieksta
  • Bagu kubi
  • Pušķi no brokoļiem un lapu kārkliem
  • Ābolu un bumbieru gabali

Sagatavošana: 10 minūtes
Vārīšanas laiks: 5 minūtes

instrukcijas

  • Bļodā apvienojiet grayere un kukurūzas cieti. Grāmata. Vidēja lieluma kastrolī ievietojiet vīnu un ķiplokus un uzkarsējiet līdz vidējam augstam siltumam. Samazināt līdz vidēji zems siltums. Pakāpeniski sajauciet grajēra maisījumu ar karstvīnu, nepārtraukti slaucot un padarot 8 ar noslaucītu, lai novērstu siera uzņemšanu. Noslaucīt, līdz siers ir pilnīgi izkusis un gluds, 3 līdz 5 minūtes. Iemaisa kirsch un muskatriekstu. Izmetiet ķiplokus.
  • Ielej siera fondu fondī pannā, kas novietota uz fondīšu turētāja zemā liesmā, vai sadaliet to karstās ramekins atsevišķām porcijām. Pasniedziet ar bagetes kubiņiem, brokoļiem, lapu kāpostiem un ābolu un bumbieru gabaliņiem.

Piezīme: Kukurūzas graudi novērš siera un vīna atdalīšanu.

Padoms: Lai atgūtu pagriezto fondu, uzlieciet to uz zemas siltuma un nepārtraukti maisot citrona sulas svītru un izveidojiet 8 ar koka karoti.

Video: Radio Kulta ēdieni - ŠVEICE. Fondī (Oktobris 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send