Cooking

Indijas picas ar cāļu zirņiem

Sagatavošana: 20 minūtes
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
4 porcijas

sastāvdaļas

  • 1 c. ēdamkarote rapšu eļļas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 1 c. svaigu ingveru, smalki sagrieztu
  • 1 sarkans pipars, kubiņos
  • 1 cukini, kubiņos
  • 1 c. tandoori karija paste
  • 250 ml (1 glāze) aunazirņi, skaloti un nosusināti
  • 1/4 c. sāls
  • 4 naan maizes
  • 1/2 glāze (125 ml) rīvēta mozzarella
  • 1/4 glāze (60 ml) svaigs koriandrs, sasmalcināts

Mērce ar kaļķi

  • 80 ml (1/3 tase) jogurts 2%
  • 1 c. ēdamkarote kaļķu sulas

sagatavošana

  1. Novietojiet plauktu krāsns centrā un uzsildiet to līdz 200 ° C (400 ° F).
  2. Lielā pannā virs vidējā siltuma eļļu karsē. Apcepiet sīpolus, ingveru, piparus un cukini, līdz tie ir sasmalcināti, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet karija pastas, 1/4 tase (60 ml) ūdens, zirņus un sāli. Pagatavojiet 2 minūtes. Uzmanīgi sasmalciniet zirņus ar paneli.
  3. Novietojiet naan maizes uz cepešpannas. Izkaisiet cāļu pupiņu maisījumu uz maizes un apkaisa ar mocarellu. Cepiet maizi, līdz siers ir izkusis, apmēram 10 minūtes.
  4. Lai sagatavotu raita mērci: nelielā bļodā apvienojiet jogurtu, laima sulu un 1 ēdamk. ūdens. Apkaisiet picas ar šo mērci un apkaisa ar koriandru.

NOLASĪT: Grauzdēti ziedkāposti Tacos

Video: Kā mājās pagatavot PICU un picas mīklu? Vegāniskas receptes (Novembris 2019).

Загрузка...