Mode

Kraukšķīgie kartupeļi un ricotta aioli

Pin
Send
Share
Send
Send


sastāvdaļas

  • 1 rāga, mizota un sagriezta 1,25 cm (1/2 collas) platās nūjiņās
  • 1 c. saflora eļļa
  • 1/2 c. sāls
  • Malti pipari
  • 125 ml (1/2 glāze) viegls ricotta siers, nosusināts
  • 1/4 glāze (60 ml) viegla majonēze
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1 c. sasmalcinātas svaigas pētersīļi
  • 2 ēd.k. Dižonas sinepes

Sagatavošana: 15 minūtes
Vārīšanas laiks: 30 minūtes

instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C (450 ° F).
  2. Franču kartupeļu pagatavošanai: uzkarsē lielu ūdeni. Iemērciet kaujas un blanšējiet to 2 minūtes. Nosusiniet un mopējiet ar drānu. Uz rāmja cepšanas paplātes ielieciet kaļķu stienīšus ar saflora eļļu, sāli un pipariem un izklājiet tos vienā slānī. Cep cepeškrāsns centrā, līdz kartupeļi ir viegli brūni un maigi, bet kraukšķīgi, apmēram 25 minūtes - pagrieziet tos pusceļā, gatavojot.
  3. Aioli sagatavošanai: bļodā apvienojiet vieglo Ricotta sieru, majonēzi, ķiplokus, svaigu pētersīli un Dijon sinepes. Pasniedziet ar frī kartupeļiem.

Padoms: Ielieciet ricotta ķīniešu vai sietiņā, kas izklāta ar marli. Noteciet uz bļodas 5 minūtes.

Video: Video recepte: Pankūkas ar ricotta sieru (Jūnijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send