Cooking

Divkārši cepumi ar ievārījumu

Pagatavošanas laiks: 35 minūtes
Sasaldēšana: 30 minūtes
Vārīšanas laiks: 14 minūtes partijai
Padara 35 dubultus sīkfailus

sastāvdaļas

  • 1 1/4 glāze (170 g) universāla milti
  • 3/4 glāzes (180 ml) maltas mandeles
  • 1/8 c. sāls
  • 3/4 glāze (180 g) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
  • 1/3 glāze (65 g) cukura
  • 1 olas dzeltenums
  • 1/2 c. tējkarote mandeļu ekstrakts
  • 2/3 tases (160 ml) dzērveņu ievārījums, vēlams Ikea zīmols vai cits ievārījums (dzērveņu vai sarkano jāņogu uc)
  • cukura glazūra (apkaisa)

sagatavošana

  1. Vidēja lieluma bļodā pievienojiet miltus ar maltu mandeli un sāli. Grāmata. Lielā bļodā, izmantojot vidēja ātruma elektrisko mikseri, sviests ar cukuru sita, līdz maisījums ir viegls un krēmīgs. Pievienojot olu dzeltenumu un mandeļu ekstraktu, pievienojiet to. Izmantojot koka karoti, pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas, līdz mīkla ir gluda. Sajauciet mīklu 2 daļās un ielieciet disku. Ietiniet katru disku ar plastmasas apvalku. Ielieciet saldētavā, līdz mīkla ir stingra, apmēram 30 minūtes.
  2. Novietojiet plaukti cepeškrāsns augšējā trešdaļā un otru apakšējā trešdaļā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (175 ° C). 2. līnijas cepešpannas ar cepamo papīru (pergamentu).
  3. Uz miltu uzklāta darba virsmas, izmantojot miltu velmējumu, izvelciet mīklas disku 1/4 collu (0,5 cm) biezu. Izgriezt ar 4 cm (1 1/2 collu) apaļo sīkfailu griezēju. Noņemiet lūžņus un ielieciet tos bumbā. Sasaldiniet, līdz mīkla ir pietiekami stingra, lai to atkal varētu pazemināt. Paceliet sagrieztus cepumus ar lāpstiņu un novietojiet tos uz plāksnēm.
  4. Novietojiet plāksni krāsns augšējā trešdaļā un otru apakšējā trešdaļā. Cepiet cepeškrāsnī viegli ceptu cepumu, 14 līdz 16 minūšu laikā - apgrieziet plāksnes un pagrieziet pa vidu vārīšanas laikā. Pārsūtiet sīkfailus uz plaukta un ļaujiet viņiem pilnīgi atdzist. Atkārtojiet ar citu mīklas disku.
  5. Izplatiet apmēram 1 ēd.k. ievārījums uz pusi cepumu. Ar pārējām sīkdatnēm veidojiet sviestmaizes. Apkaisiet ar pūdercukuru. Nav iesprūduši, sīkfaili tiek turēti hermētiskā traukā 4 dienas istabas temperatūrā vai 2 nedēļas saldētavā.

Skatiet arī: Cinnamon Star Cookies

Video: Tika atvērts veikals veselīga dzīvesveida piekritējiem Открылся магазин здорового питания (Novembris 2019).

Загрузка...