Mode

Kanpachi sashimi, kraukšķīgie dārzeņi ar tangu sojas, avokado un jalapeno ar pavāru Olivier Vigneault

Par Olivier Vigneault

Vecais galvaspilsēta Olivier Vigneault dziedāja Francijā ar Michelin zvaigzni apbalvotā restorānā, un Kvebekā viņš bija Yuzu, Marabout un Miso šefpavāra līdzīpašnieks un Kaizen un Park šefpavārs. Ar visām šīm pieredzēm viņš piedāvā Jatobai ēdienkarti ar bagātīgām emocijām, apvienojot mūsdienīgas tehnikas un tradicionālās garšas. Uzmanības centrā: dažādi japāņu un ķīniešu iedvesmas ēdieni un tapas, kur šarmu un oriģinalitāti apvieno katrs viesis ar unikālu kulinārijas pieredzi.