Cooking

Klasiska citrona maize

sagatavošana: 20 minūtes
cooking: 1 stunda
Padara 10 porcijas

sastāvdaļas

mīkla

  • 375 ml (1 1/2 glāzes) cukura
  • 2 ēd.k. citrona miziņa
  • 625 ml (2 1/2 glāzes) universāla milti
  • 1 c. cepamais pulveris
  • 1/2 c. sāls
  • 4 olas
  • 2/3 glāzes (160 ml) rapšu eļļas
  • 1/3 glāze (80 ml) paniņas
  • 2 ēd.k. vaniļas ekstrakts
  • 60 ml (1/4 glāze) citronu sulas, filtrēts

apledojums

  • 250 ml (1 glāze) apledojuma cukurs, sijāts
  • 2 ēd.k. citronu sula, filtrēts

sastāvdaļas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C (350 ° F). Izsmidziniet 9 x 5 collu (23 x 13 cm) maizes panna ar eļļu.

  1. Mīklas sagatavošanai: ievietojiet cukuru un citrona miziņu lielā traukā. Ar rokām berzējiet tās kopā, lai atbrīvotu mizas eļļu. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli un noslaucīt.
  2. Vidējā traukā ielej olas ar eļļu, paniņu un vaniļu. Pievieno sausajām sastāvdaļām un nejauciet. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Ielej pannā un cep, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots maizes centrā, iztīra tīru, 60 līdz 70 minūtes.
  3. Apledojumam: Mazā mikroviļņu bļodā saputojiet pūdercukuru un citrona sulu. Rezervējiet 60 ml (1/4 glāze) šīs apledojuma. Iemaisa 1 tējk. ūdens uz pārējo apledojuma un karsē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, līdz matējums ir karsts. Suka uz karstās maizes virsmas. Ļauj maizei 10 minūšu laikā sasildīties. Atstājiet un novietojiet uz plaukta. Suka ar rezervētu apledojumu un ļaujiet atdzist pilnībā.

Загрузка...

Video: Cep, kamēr mīksts - S01E06 "Benedikta olas" (Septembris 2019).