Cooking

Melleņu pankūkas

Kopējais laiks: 20 min
Ienesīgums: 20 pankūkas

sastāvdaļas

  • 1 ½ tases pilngraudu milti
  • 1 glāze universāla milti
  • 3 c. ēdamkarote cepamo pulveri
  • ¾ c. sāls
  • ½ tasi brūnā cukura
  • 2 olas
  • 2 līdz 2 ½ glāzes piena 1% vai 2%
  • 2 ēd.k. smalki rīvētu citrona miziņu
  • 1 c. vaniļa
  • 2 ēd.k. kausēts sviests vai augu eļļa
  • 2 līdz 2 ½ tases svaigas vai saldētas mellenes, skat

sagatavošana

  1. Lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri un sāli ar dakšiņu. Nogrieziet labi centru, izspiežot maisījumu malā. Citā traukā ielej olas, 2 glāzes piena, miziņas un vaniļas. Ielej urbumā un pievieno sviestu. Sajauc, līdz maisījums ir rūpīgi samitrināts. Iemaisa mellenes.
  2. Sildiet lielu kastrolītis uz vidējas siltuma. Sviests vai eļļa viegli. Ja maisījums ir pārlieku biezs, vai ja vēlaties plānākas pankūkas, pievienojiet pienu līdz vēlamajai konsistencijai.
  3. Veikt ¼ tasi maisījuma divas reizes un ielej karstā pannā blakus; veikt divas pankūkas vienlaicīgi. (Lai iet ātrāk, gatavojiet ar divām krāsnīm vienlaicīgi vai izmantojiet plītiņu.) Vāra, līdz pankūkas virsma ir pārklāta ar burbuļiem, un kontūra ir zaudējusi spīdumu, apmēram 2 min.
  4. Apgriezieties un vāriet, līdz pankūkas ir labi piepūstas un apakšā ir zelts, apmēram 2 min. Pasniedziet, tiklīdz tie ir gatavi, vai glabājiet tos cepeškrāsnī. Dekorē ar jogurtu, kļavu sīrupu vai, ja nepieciešams, ēdieniem, ogām un taukainu biezpienu pārkaisa ar kanēli.

triks: Par optimālu tekstūru un garšu ņemiet savvaļas mellenes. Vai šķēlīt lielās mellenes, kas audzētas uz pusēm, pirms pievienojat tās. Ja izmantojat saldētas mellenes, vislabāk tos pirms atkausēšanas ne atkausēt. Ja jūs izskalojiet saldētas mellenes aukstā ūdenī un iztīriet tās ar papīra dvieļiem un nekavējoties izlietosiet, jūs izvairīsieties no purpura krāsojuma.

Uzturvērtības fakti

kalorijas 111, proteīns 3 g,ogļhidrāti 20 g,Tauki 2 g,šķiedras 2 g,nātrijs 158 mg

LASĪT: Vegāna enerģijas bumbas

Video: Recepte jogurta un auzu pārslu pankūkas ar mellenēm (Februāris 2020).

Загрузка...