Cooking

Jalapeno piparu ievārījums

sagatavošana: 20 minūtes
cooking: 10 minūtes
ārstēšana: 10 minūtes
Padara 6 burkas pa 125 ml (1/2 glāze)

Skatiet arī: Konservēšanas rokasgrāmata

sastāvdaļas

  • 350 g, apmēram 10 jalapenos pipari, sēklas,
  • 250 ml (1 glāze) baltā etiķa
  • 600 g (3 tases) cukura
  • 1 paciņa (85 ml) šķidrā pektīna

sagatavošana

  1. Pārtikas pārstrādātājā paprikas biezeni samazina ar 125 ml (1/2 tase) etiķa. Ielej čili biezeni lielā katliņā, pievienojiet cukuru un pārējo etiķi [125 ml (1/2 glāze)]. Uzkarsē līdz vidējam augstam siltumam, nepārtraukti maisot, līdz cukurs tiek izšķīdināts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet pektīnu un ļaujiet tam karsēt, nepārtraukti maisot 1 minūti. Noņemiet no karstuma un vājpiena.
  2. Ielej želeju 6 1/2 glāzē karstā un tīrā Mason burkā, atstājot brīvu vietu 1/4 ”(0,5 cm). Novērsiet gaisa burbuļus, noslaukiet palodziņu un aizveriet podi. Apstrādājiet ar verdošu ūdeni 10 minūtes.

Citas konservētas receptes:

Marinēti ziedkāposti

Vasaras salsas

Konservēti tomāti

Bumbieri ar pelēku tēju un vaniļu

Plūmju ievārījums

Ābolu sviests ar kanēli

Video: Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Oktobris 2019).

Загрузка...