Cooking

Piparkakku sīkfaili

Pin
Send
Share
Send
Send


sagatavošana: 30 minūtes
cooking: 15 minūtes katrai partijai
cerības: 5 stundas
Padara 30 sīkfailus

sastāvdaļas

  • 1/4 glāze (60 ml) sīrupa (zelta sīrups)
  • 1/2 glāze (125 ml) nesālīta sviesta
  • 1/2 glāze (125 ml) cukura
  • 2 ēd.k. zemes ingvers
  • 1 1/4 tējk. kanēlis
  • 1 c. grunts krustnagliņa
  • 1 c. zemes kardamons
  • 1/2 c. malts muskatrieksts
  • 1/2 c. piparus
  • 1/2 c. sāls
  • 500 ml (2 glāzes) universālie milti
  • 1 c. soda
  • 1 ola, nedaudz uzvarēta

Karaliskais saldējums

  • 3 olu baltumi
  • 1/4 c. balts etiķis
  • 1,25 litri (5 tases) apledojuma cukurs, izsijāts

sagatavošana

  1. Vidējā karsē vidējā siltumā apvienojiet sīrupu, sviestu, cukuru, garšvielas un sāli. Samaisiet, līdz sviests ir izkusis, un sagatavošana ir gluda, 2 minūtes. Ļaujiet atdzist 15 minūtes.
  2. Lielā bļodā apvienojiet miltus un cepamais sodas. Maisiet sīrupa-sviesta maisījumu un olu un samaisiet, līdz mīkla ir gluda. Sadaliet mīklu divās daļās un veidojiet disku ar katru. Ievietojiet atsevišķi ar plastmasas apvalku. Saldēt 1 stundu, līdz mīkla ir stingra.
    PREHEAT cepeškrāsns līdz 160 ° C (325 ° F). IEROBEŽIET DIVAS SULFURIZĒTĀS PAPĪRA NOSLĒGUMA PLĀTES. IEVĒROJIET ĻOTI MAZU SOCKET SLEEVE POCKET.
  3. Uz viegli uzpūstas darba virsmas nolaidiet pirmo mīklas disku biezumā līdz 1/8 "(0,3 cm). Izmantojot 2,5 / 2 "(6,5 cm) apaļas mīklu līdz 10 cm (4"), sagrieziet sīkfailos. Apkopojiet lūžņus, atkal tos nolaist un pēc vajadzības ledusskapī. Novietojiet sīkfailus uz vienas no plāksnēm un vāra, līdz malas ir zelta, 12 līdz 14 minūtes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist uz šķīvja, pēc tam pārnesiet tos uz plaukta un ļaujiet viņiem pilnīgi atdzist. Atkārtojiet ar pārējo mīklu.
  4. Karaļa saldējuma pagatavošanai: Lielā bļodā uzvariet olu baltumus un etiķi ar elektrisko maisītāju, kas iestatīts uz vidēja ātruma, līdz maisījums kļūst putojošs. Samaisiet cukuru, pukstot. Vidējā ātrumā turpiniet sitienu 2 minūtes, līdz maisījums ir sabiezējis. Atšķaida ar 60 ml aukstu ūdeni. Ielej mīklas maisiņā, lai rotātu atdzesētos sīkfailus. Ļaujiet apledojuma izturībai istabas temperatūrā apmēram 4 stundas.

Izlasiet arī: saputotās īsfilmas

Video: ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ САЛАТ на праздничный стол 2019 Салаты быстрого приготовления НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2019 (Oktobris 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send