Cooking

Plūmju Chutney ar kariju persiku un medu

Pin
Send
Share
Send
Send


Plūmju Chutney ar kariju un medus persiku

Sagatavošana: 10 minūtes

Gaidīšanas laiks: 2 stundas

Vārīšanas laiks: 10 minūtes

Padara 500 ml (2 glāzes)

LASĪT:Grilētas plūmes un lazdu rieksti ar mascarponu un balzama samazināšanu

sastāvdaļas

  • 2 ēd.k. ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 4 plūmes (dzeltenā vai sarkanā mīkstumā), sagrieztas šķēlītēs
  • 1 liels persiku, mizoti un sagriezti
  • 1/8 c. karijs
  • 1/2 c. sidra etiķi
  • 1 c. svaigu ingveru, smalki sarīvētu
  • 2 ēd.k. ēdamkarote kaļķu sulas
  • 3 c. medus
  • Sāls un pipari

LASĪT:Izlijis kūka ar plūmēm

instrukcijas

  1. In kastrolītis, vidēja augstas siltuma, siltuma olīveļļu. Sīpolu sajauciet bieži, 3 līdz 4 minūtes. Samaziniet siltumu līdz videi un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Vāra, līdz augļi ir maigi (bez pārrāvuma), apmēram 5 minūtes, pēc iespējas mazāk maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet medu, etiķi vai sāli, lai panāktu vēlamo skābuma, salduma un sāļa līdzsvaru. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā dažas stundas. Pasniedz aukstu vai siltu.

LASĪT: Zaļie salāti ar plūmēm, kazas sieru un valriekstiem

Pin
Send
Share
Send
Send