Cooking

Lēns pavārs: veģetārie Risotto ar miežiem un skvošs

Pin
Send
Share
Send
Send


Sagatavošana: 20 minūtes
Vārīšanas laiks: 4 stundas 45 minūtes
Padara 6 porcijas

sastāvdaļas

  • 4 c. sviests
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 paplātes (227 g) sagrieztas kafijas sēnes
  • 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 375 ml (1 1/2 glāzes) pērļu miežu
  • 180 ml (3/4 tase) baltvīns
  • 400 g (apmēram 750 ml / 3 glāzes) Butternut skvošs, sagriezts 1 cm (1/2 collu) kubiņos
  • 1 kartona kārba (900 ml) dārzeņu buljons
  • 1 tasi (250 ml) rīvēts Parmesan siers

NOLASĪT: Siera makaroni tiek izgudroti

sagatavošana

  1. Lielā kastrolītī virs vidēja augstuma siltuma izkausējiet 3 ēdamk. sviests. Sīpolu, sēnes un ķiplokus pagatavojiet līdz sīpolu mīkstināšanai un sēņu ūdens iztvaikošanai, 7 vai 8 minūtes. Pievienojiet miežu un samaisiet, līdz tas ir spīdīgs, apmēram 1 minūti. Ielejiet vīnu un vāra, bieži samaisot, līdz mieži ir pilnībā uzsūkuši vīnu, 3 vai 4 minūtes. Pārvietojiet preparātu uz lēnas plītis.
  2. Pievieno skvoša, buljona un 1/2 glāzes (125 ml) ūdens. Maisa. Uzklājiet un vāra zemā temperatūrā 4 stundas 30 minūtes līdz 5 stundas. Pievienojiet 1 ēdamk. sviests un parmezāna siers. Maisa. Ja risotto ir sausa, pievienojiet līdz 60 ml ūdens.

NOLASĪT: Desas un kāposti zupa

Video: Sony A6000 Settings for Adapted Lenses (Marts 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send