Cooking

Pilngraudu maize

Pin
Send
Share
Send
Send


Pilngraudu maize

Sagatavošana: 10 minūtes

Gaidīšanas laiks: 2 stundas

Vārīšanas laiks: 45 minūtes

1 maize (14 šķēles)

NOLASĪT: Briseles kāposti salāti ar ābolu

sastāvdaļas

  • 2 ēd.k. melase
  • 2 maisiņi pa 8 g aktīvais sausais raugs
  • 640 g (4 3/4 tases) pilngraudu milti
  • 180 ml (3/4 tase) ķirbju sēklas
  • 60 ml (1/4 glāze) linsēklu
  • 1/4 tase (60 ml) saulespuķu sēklas
  • 2 ēd.k. magoņu sēklas
  • 2 ēd.k. sezama sēklas
  • 1 1/2 tējk. sāls
  • 1 ola, uzvarēta

NOLASĪT: Kūpināts cūkgaļas plecu šķiņķis ar alu un kļavu

instrukcijas

  1. Izsmidziniet 9 "x 5" (23 cm x 13 cm) metāla kārbas pannu ar necaurlaidīgu pārklājumu.
  2. Lielā bļodā sajauciet 3/4 tasi (180 ml) karstu ūdeni (apmēram 43 ° C / 110 ° F) ar melasi un raugu līdz gludai. Ļaujiet stāvēt 10 minūtes.
  3. Vidējā bļodā sajauc miltus ar ķirbju sēklām, 3 ēd.k. linu sēklas, 3 ēd.k. saulespuķu sēklas, 1 ēd.k. magoņu sēklas, 1 ēd.k. sezama sēklas un sāls. Mazā traukā sajauciet atlikušās sēklas. Grāmata. Izmantojot koka karoti, pievienojiet miltu maisījumu rauga maisījumam, pievienojot 375 ml (1 1/2 glāzes) karsta ūdens (apmēram 43 ° C / 110 ° F). ko mīkla ir viendabīga.
  4. Mīklu pārnes uz viegli uzpūstu darba virsmu. Mīcīt mīklu vienu vai divas reizes, pēc tam ielieciet ruļļos. Ievietojiet mīklas rulli un izspiediet to, lai aizpildītu veidni. Sasmalciniet mīklu ar olu un vienmērīgi pārkaisiet uz sajauktajām sēklām. Uzklājiet ar mitru drānu un ļaujiet pacelties, līdz mīkla divkāršojas, apmēram 45 minūtes.
  5. Novietojiet plauktu krāsns centrā un uzsildiet to līdz 200 ° C (400 ° F).
  6. Uzlieciet maizi cepeškrāsnī un vāra līdz zeltainam, 45 līdz 50 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Atlaidiet maizi uz plaukta un ļaujiet tam pilnīgi atdzist, apmēram 1 stundu.

NOLASĪT: Tofu izplatās ar sezamu un kļavu

Video: Pilngraudu maize! Gints Valdmanis LIVSB (Augusts 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send