Cooking

Labneh dip un lazdu rieksti

Labneh iemērkšana, papildināta ar grauzdētām lazdu riekstiem

LASĪT: Impromptu vizīte: ēdiens, kas ir uz rokas?

sastāvdaļas

  • 4 c. veseliem lazdu riekstiem
  • 2 ēd.k. sezama sēklas
  • 250 ml (1 glāze) grieķu vienkāršais jogurts 2%
  • 125 ml (1/2 glāze) mascarpone
  • 1/4 c. sāls
  • 1 c. ēdamkarote olīveļļas

Dekorē

  • lazdu rieksti
  • Sezama sēklas
  • pipari
  • Svaigi garšaugi

LASĪT: Ko dzert?

instrukcijas

  1. Cepešpannā sautējiet, vidēji karstumā, visu lazdu riekstus 5 minūtes. Pārnesiet uz tīra drāna.
  2. Rīvējiet lazdu riekstus ar linu, lai noņemtu labu brūnās ādas daļu. Apstrādājiet apaļš, pēc tam atkal karsējiet pannā 2 minūtes, maisot.
  3. Pievienojiet sezama sēklas, turpiniet gatavošanu 30 sekundes, maisot. Pārnes uz plāksni.
  4. Samaisiet grieķu jogurtu 2%, mascarpone un sāli.
  5. Ielej servēšanas traukā. Apkaisiet ar olīveļļu. Dekorē ar lazdu riekstiem, sezama sēklām, pipariem un svaigiem garšaugiem.