Cooking

Saldais saldējums

Pin
Send
Share
Send
Send


Saldējums ar lipīga īriss

LASĪT:Šokolādes lazdu riekstu saldējums

sastāvdaļas

  • 1 vāra 300 ml saldināta kondensēta piena
  • ½ tasi (125 ml) kauliņi, smalki sasmalcināti
  • 250 ml (1 glāze) krēms 35%

LASĪT:Kļavu saldējums

instrukcijas

  1. Noņemiet etiķeti no saldinātā kondensētā piena kastes. Novietojiet kārbu (bez atveres) lēnā plīts traukā un ielej ūdeni tā, lai tas būtu pārklāts ar 1 collu (2,5 cm). Pārklājiet lēno plītiņu un vāra 4 stundas augstā temperatūrā.
  2. Izslēdziet lēno plīti un ļaujiet tam atpūsties, līdz tas ir pilnīgi atdzist. Ir svarīgi, lai kaste netiktu atvērta, līdz tā ir pilnīgi atdzist.
  3. Atveriet lodziņu un noņemiet 1/4 tasi dulce de leche. Atdzesējiet pārējo, lai to izmantotu citā veidā.
  4. Vidēja lieluma kastrolī, kuram ir augsts karstums, uzkarsējiet datumus līdz ¼ tasi ūdens, līdz tie ir sakapāti un ūdens uzsūcas 5 līdz 7 minūtes. Saldēt, līdz datumi ir pilnīgi auksti.
  5. Vidēja lieluma bļodā, izmantojot elektrisko maisītāju, kas iestatīts uz vidēja ātruma, pabarojiet krējumu, līdz tas veido mīkstus pīķus 2-4 minūtes.
  6. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz minimumam un pievienojiet ¼ tasi dulce de leche un datumus, pukstot, līdz preparāts ir viendabīgs. Maisījums būs gluds un viegls.
  7. Ielejiet maisījumu hermētiskā traukā. Sasaldējiet, līdz saldējums ir stingri, 6 stundas.

LASĪT:Maraschino saldējums

Video: Kā vienkārši pagatavot saldējumu - tikai 2 sastāvdaļas (Septembris 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send