Cooking

Linguines ar arugula un pancetta pesto

Pin
Send
Share
Send
Send


Linguines ar arugula un pancetta pesto

Sagatavošana: 20 minūtes

Vārīšanas laiks: 10 minūtes

4 porcijas

LASĪT:Pizza uz grila

sastāvdaļas

  • 1 ķiploku daiviņa
  • 750 ml (3 tases) raķetes, iepakotas
  • 1/3 glāzes (80 ml) sagrieztas mandeles, grauzdētas
  • 60 ml (1/4 glāze) gorgonzola, drupinājās
  • 2 ēd.k. citronu sula
  • 1/4 c. 1 tējk. sāls
  • 1/4 tase (60 ml) olīveļļa
  • 1/4 tase (60 ml) rapšu eļļa
  • 450 g linguīna
  • 100 g (apmēram 180 ml / 3/4 tases) pancetta, kubiņos

LASĪT:Tomātu vai cukini cepumi

instrukcijas

  1. Izmetiet ķiploku daiviņu pārtikas pārstrādātāja (vai blenderī) traukā, kamēr braucat. Pievienojiet arugulas, mandeles, gorgonzola, citrona sulu un 1/4 tējk. sāls. Darbiniet ierīci ar secīgiem pieskārieniem, līdz visas sastāvdaļas ir smalki sagrieztas. Mašīnā, kas joprojām atrodas uz augšu, pakāpeniski pievienojiet olīvu un rapšu eļļas. (Blenderī lēnām pievienojiet eļļas, pēc dažu karoti ieliet un apturiet sienu ar lāpstiņu.)
  2. Lielā pudelē verdoša ūdens ar 1 ēd.k. sāls, pagatavojiet makaronus, kā norādīts uz iepakojuma līdz 6 vai 7 minūtēm. Ņem 1/2 tasi (125 ml) vārīšanas ūdens. Grāmata.
  3. Lielā nonstick pannā, virs vidējā siltuma, gatavojiet pancetta līdz kraukšķīgai, 1 vai 2 minūtēm. Pārvietojiet to uz papīra dvieļiem izklāta plāksne. Ielej raķešu pesto pannā.
  4. Iztukšojiet makaronus un ielieciet pannā ar 60 ml (1/4 tase) vārīšanas ūdens. Sajauciet ar pusi no pannas, pievienojot pārējo gatavošanas ūdeni pēc vajadzības. Sajauciet makaronu 4 šķīvēs. Apkaisiet katru pārējo pancetta.

LASĪT:Salāti ar grilētu cukini un bumbieriem

Video: Linguine with Tapenade, Tomatoes, and Arugula. Everyday Food with Sarah Carey (Oktobris 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send