Cooking

Siltie Izraēlas kuskusa salāti

sagatavošana: 15 minūtes
cooking: 15 minūtes
Padara 1,5 litru (6 tases) vai 8 līdz 10 porcijas

sastāvdaļas

  • 625 ml (2 1/2 glāzes) ķiršu tomāti, sagriezti uz pusēm vai trīs
  • 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti
  • Sāls un svaigi malti pipari
  • 660 ml (2 2/3 tases) buljona
  • 500 ml (2 tases) Izraēlas kuskuss
  • 1/4 tase (60 ml) olīveļļa
  • 1/3 glāze (80 ml) piparmētru, sasmalcināta
  • 2 ēd.k. citronu sula

instrukcijas

  1. Lielā traukā ielieciet tomātus un zaļos sīpolus. Sāls un pipari.
  2. Katliņā virs augstas karstuma uzvāriet buljonu. Pievienojiet Izraēlas kuskusu un pagatavojiet klātu, vidēji karstumā, līdz sabiezējums un buljons uzsūcas apmēram 10 minūtes. Pievienojiet olīveļļu un ļaujiet tam atdzist 10 minūtes, pirms pārnes uz tomātu trauku. Pievienojiet piparmētru un citrona sulu. Sāls un pipari. Labi samaisa. Labojiet garšvielas pēc garšas. Pasniedziet siltos salātus. To var arī atdzesēt un pasniegt auksti.

Lasīt arī: Aveņu saldējuma sviestmaize

Загрузка...